Intemporels et classiques

Tarte citron meringuée
– pâte sucrée
– crème citron – citron vert
– meringue italienne
– zestes citron vert

Tarte chocolat praliné
– pâte sucrée
– praliné
– crémeux chocolat
– ganache montée praliné

Tarte chocolat cacahuètes caramel
– pâte sucrée
– caramel onctueux
– cacahuètes caramélisées
– crémeux chocolat
– ganache montée chocolat